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柿子红了

2018-10-25 16:20    作者:能源检计量中心 王美丽

周末踏着前往山间的小路,一阵凉爽的秋风迎面吹来,树叶纷飞,犹如仙女散花。沿路的柿子树上挂满了火红的柿子,向吉祥的红灯笼温暖着岁月点缀着清秋,筑起一道美丽的风景令人陶醉,也使我的心绪一下子回到了童年。

“田家少闲月,秋来人倍忙”。儿时,对于面朝黄土,背朝天的父母来说,这个季节在给他们带来丰收喜悦的同时,更多的是加倍的辛勤劳碌。过怕了苦日子的他们,为了能早日过上好日子,仅靠勤劳的双手在田间地头播种着各种农作物,玉米、红薯、花生、白菜、辣椒、胡萝卜……应有尽有。一到这个季节,总是忙里忙外,收完这样收那样,剥玉米、摘花生、择红薯、储白菜等,不仅成了爷爷、奶奶能分担的分内活,也是我和弟弟每天下午完成作业后的必修课。

记得那时,家里的柿子树也很多,庄头地尾、沟边崖洼都是一棵棵老干虬枝的柿树,它们不择地势,顽强的生长在贫瘠的土地上,不需要施肥、浇水、剪枝,向人们奉献出甜美的果实。每年霜降前后是采摘柿子的大好时机。父母忙完地理所有的农活,便开始张罗摘柿子了。摘柿子时,我和弟弟更是不能偷懒,我俩像猴子一样噌噌噌地爬上树,开始采摘起来,时不时还将最红最软的柿子放嘴里,嘬一口那甜蜜蜜、软滑滑、凉丝丝的柿子,那种惬意和幸福是无法用语言来形容的。

母亲比较心细,她将我们采摘的软的、硬的、摔伤的柿子一一进行分类和分装。回到家又将软的摆放在阴凉处供亲戚朋友和家人享用。硬的用温水泡,脱涩后,让父亲拿到集市上去卖,因为母亲漤的柿子色鲜味甜,拿到集市上常常成为抢手货。摔伤的柿子她会用削皮刀把皮削了后,串成一串串挂在屋檐或摆放在房檐上晒成柿饼,等到快过年的时候再卖个好价钱。通常家里还要留一些柿子酿成醋供全年自用。

过年时,当我们用柿饼招待客人,再泡上浓浓的一壶砖茶,吃着柿饼,品着茶香,确实别有一番风味。浓浓的亲情、友情、乡情就在这样的气氛中延续和升华。

香甜可口,气味芬芳是对柿子的真实写照,这种家乡味道伴我度过幸福童年,永远滋润我的心田。赏一眼秋色,漫步在层林深处,染一身红衣,装扮绚烂多彩的梦,盈一抹微笑,将岁月打磨成人生枝头最美的风景,像挂满枝头的柿子一样,圆润而丰实。

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